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Cake aux fruits confits et amandes

Cakes, Fruits, Sucré

Quoi de mieux qu'un bon thé accompagné d'un cake et d'un bon livre ... Voici une recette de cake de saison que tout le monde appréciera.

Ingrédients

Préparation

  1. Faire fondre le beurre
  2.  Préchauffer le four à 180°
  3. Fouetter les oeufs, le lait et l’extrait de vanille puis ajouter le beurre fondu tiède.
  4. Mélanger dans un autre saladier la farine, la levure, le sucre,les fruits confits en dés et les amandes puis incorporer le mélange aux oeufs.
  5. Verser la pâte dans un moule à cake beurré.
  6. Cuire 40 à 45 minutes jusqu’a ce que la pointe d’un couteau piquée au coeur du cake ressorte séche.
  7. Attendre 10 minutes avant de démouler puis laisser refroidir au moins 1h sur une grille.

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Cakes, Fruits, Sucré

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