Risotto d’asperges et noix de St Jacques
C’est la pleine saison des asperges, il faut vite en profiter car la saison est courte. Ce risotto accompagné de noix de St Jacques poêlées est un délice.
Croque Monsieur revisité
Ce croque monsieur est constitué de pain de campagne, fondue de poireaux,
de saint nectaire et de jambon blanc. Idéal pour un repas du soir vite fait..
Burger à l’effiloché de porc
Comme je vous l’avais annoncé dans l’article sur l’effiloché de porc, il se marie très bien avec un burger. Agrémenter d’un coleslaw c’est top.
Pâtes aux champignons-curry
Merci Alexis de m’avoir soufflé cette recette, facile, pas cher et très bonne. Idéale pour nos étudiants.
Boulettes de bœuf façon thaï
Ces boulettes sont hyper tendres et savoureuses. A faire et refaire sans hésiter…
Tarte tatin au poireau
Voici une tarte salée que je voulais faire depuis longtemps. Elle sera parfaite pour un soir accompagnée d’une salade verte.
Tarte au Maroilles
Cette tarte est parfaite pour un repas du dimanche soir. Accompagné d’une bonne salade, c’est délicieux et contrairement à ce que l’on pourrait croire ce n’est pas trop fort en goût.
Œuf cocotte en courge jack be little
Des œufs cocotte dans une petite courge toute mignonne, voici une recette idéale pour un soir. Elle peut être customisée au gré de vos envies…
Dahl de lentilles corail et potimarron
Un délicieux plat végétarien d’origine indienne à base de lentilles corail et potimarron. Parfait pour la saison.
Il peut être dégusté accompagné de riz basmati ou de pain indien (naan ou chapati)
Ratatouille au four
Cette ratatouille est à tomber…les légumes sont confits et donc super fondants. Une recette à tester absolument…En plus c’est super facile à faire.